東京都目黒区下目黒にある“穀粒菓子店 雪ワタリテ麦イズル”のクッキーは、植物オイルと栄養価もある穀粒など、身体に優しい選び抜かれた国産の素材を使用して作られています。店名である「雪ワタリテ麦イズル」は、日本の四季の移ろいを表す美しい言葉七十二候のひとつ、第六十六候「雪下出麦」からきているそうです。その名に相応しい、愛らしいオリジナルデザインのお菓子箱も見逃せません！ 素朴だけれど新しいお菓子に酔いしれてみませんか？
◆ 今回の紙博で”これを推したい”というものを教えてください
お菓子の詰め合わせ&パンケーキmix
◆ 愛用している紙ものや文具を教えてください
イラストレーターhoko.さんの小さな便箋です。
◆ 紙博での思い出や、ご来場いただくみなさまへのメッセージをお願いします
はじめまして！ 素材にこだわり、身体に優しく栄養価もある植物オイルと穀粒を使った、素朴な安心おやつのお店「穀粒菓子店 雪ワタリテ麦イズル」です。ほろほろ、さくさく、ザクザク、ポロポロ…… 食べた後に残る穀粒のほんのりとした余韻もお楽しみください。イラストレーターhoko.さんのデザインによるお菓子箱に雪麦穀粒菓子を詰めた、詰め合わせをご用意いたします。おたのしみに！
◆ イチオシ商品カタログ
01「綿毛スワンクッキー箱illustration-by-hoko.」は、玄米ラムレーズン、玄米カカオ、あまおう苺とカカオのブールドネージュの組み合わせ。
02「とりとくまクッキー箱illustration-by-hoko.」は、全粒粉とたねのわ菜種油のビスケット・鹿児島県産紫いもと米油のブールドネージュ・クランベリーとナッツのグラノーラ菓子の組み合わせ。
03「あらしぐもみつけたとりクッキー箱illustration by hoko.」は、全粒粉とたねのわ菜種油のビスケット・アールグレイと和三盆のブールドネージュ・有機オーツ麦とピーナッツヌガークッキーの組み合わせ。
04「白熊ソーダクッキー箱illustration-by-hoko.」は、広島瀬戸田産玄米レモン・玄米カカオ・とうもろこしとお米のブールドネージュの組み合わせ。
05「さくらんぼトレインクッキー箱illustration-by-hoko.」は、黒ごまと白ごまのクッキー・ココナッツオイルと黒糖のブールドネージュ・黒千石きなこときび糖のホロホロ菓子の組み合わせ。
06「桃飛行クッキー箱illustration-by-hoko.」は、玄米ラムレーズン・枝豆とお米のブールドネージュ・広島瀬戸田産玄米レモンの組み合わせ。
07「玄米粉パンケーキ・全粒粉パンケーキillustration-by-hoko.」は、素材の味がしっかりでもっちもち食感の素朴な味わいです。朝食やおやつにどうぞ。
穀粒菓子店 雪ワタリテ麦イズル
Online shop：https://shop.yukimugi.tokyo/
Instagram：@yukiwataritemugiizuru
決済方法：現金、PayPay、d払い、auPay
奈良県にあるナナツモリは、カフェ、焼き菓子屋、写真教室、オフィスがひとつになったユニークな場所。紙博初登場となる「週末シトロン」は、濃厚で爽やかなレモンの風味としっとり感が特徴的なレモンケーキ。色とりどりの色彩で描かれたSubikiawa食器店のイラストによるパッケージも魅力的です。食べる前からウキウキしてしまうその可愛らしいフォルムとおしゃれなパッケージを見るだけで、思わずほっこりしてしまいます！
◆ 今回の紙博で”これを推したい”というものを教えてください
「週末シトロン8個入りBOX」
◆ 愛用している紙ものや文具を教えてください
ボールペン「SARASA NANO」、Campusノート、ツバメノートなど
◆ 紙博での思い出や、ご来場いただくみなさまへのメッセージをお願いします
学生時代、ワクワクして遊びに行った紙博。そのイベントに出店させていただけるなんて夢のようです！ 文具や紙モノとは少し違うけど、紙の可愛いパッケージなら負けない！ 週末シトロンの世界をみなさんにお届けします。
◆ イチオシ商品カタログ
紙博初登場の濃厚で爽やかなレモンの風味としっとり感が特徴的なレモンケーキ。
爽やかなレモンの風味と、驚くほどのしっとり感。懐かしくて、新しい、進化系レモンケーキです。
色とりどりの色彩で描かれたSubikiawa食器店のイラストによるパッケージも魅力的です。
週末シトロンを販売している「オテンキパーラー」のオリジナルの紙モノも登場！
週末シトロンはしっとりとした食感が特徴の、懐かしくて新しいレモンケーキ。
週末シトロン
Web site：https://shumatsu-citron.com
Instagram：@okashiya_kiiro
決済方法：現金のみ
「贈る人」は気持ちをお菓子に添えて、「受け取る人」はその気持ちを誰かに返したくなる。そう思う気持ちを繋げるお菓子を作るのは、2019年に惣菜やお弁当を販売する「TAYORI」 の系列店としてオープンした焼き菓子店、TAYORI BAKE。たった５坪の小さな工場で1枚1枚丁寧に焼き上げられるお菓子は、甘さ控えめな、食材の風味や味わいが楽しめる素朴な味。子どもも大人も楽しめます。その日楽しむおやつにも大切な人への贈り物にも。「きばっていなくて、ふとしたときに食べたくなる」そんなお菓子が揃います。
◆ 今回の紙博で”これを推したい”というものを教えてください
TAYORI BAKEのオリジナルクッキー缶です。朱・紺の２色展開で、重ねて置いておくだけでもかわいい！ クッキーを食べ終わった後は、ポストカードやお手紙、お気に入りの文房具を入れるのにもピッタリです！
◆ 愛用している紙ものや文具を教えてください
店頭には、お客様が生産者さんに向けた感想や、ギフトに添えるお手紙を書くスペースを設けているのですが、そこにカキモリさんのペンを置かせていただいております。インクの色も素敵な色ばかりで、個人的にも愛用中。
◆ 紙博での思い出や、ご来場いただくみなさまへのメッセージをお願いします
TAYORIという名前は「お便り」という言葉からうまれました。食を通じて手紙を交わすように人と人をつなげたい。「贈る人」は気持ちをお菓子に添えて、「受け取る人」は、その気持ちを誰かに返したくなる。想いが連なっていく。食を通じた新たな繋がりを、TAYORI BAKEからお届けしたいなとおもっています。
◆ イチオシ商品カタログ
01 TAYORI オリジナルクッキー缶 ~朱~ 全 9 種類のクッキーをアソートにしたクッキー缶です。甘味と塩味が両方楽しめるので最 後まで飽きることなく味わえます。
02 TAYORI オリジナルクッキー缶 ~紺~ 全 11 種類のクッキーやナッツをアソートにした紺缶は、スパイスやハーブをふんだんに使った、大人が楽しめるクッ キー缶です。
03「紅茶とプレーンのショートブレッド」発酵バターを使用したシンプルなショートブレット です。ぜひ紅茶やコーヒーと一緒にお召し上がりく ださい。
04「ガレット・ブルトンヌ」サクサクとした食感とバターが香る味わい深い厚焼きサブレです。
05「スコーンアソート」. バター不使用、生クリームを使用した、外はさっ くり、中はふわふわとした自家製スコーンです。
06「TAYORIオリジナルクッキー缶」中身
07「TAYORIオリジナルクッキー缶」
08 「オリジナルメッセージカード」 キリトリ線がついたメッセージカード 。 贈る人は好きな場所に書き、受け取った人は残りのカードを切り取って、また次の誰かに想いを伝えることが出来るという仕様。
TAYORI BAKE
Web site：https://tayori.info/bake/
Online shop：https://webshop.tayori.info/
Instagram：@tayori__bake
決済方法：現金、クレジットカード、交通系IC、iD、QUICPay、PayPay、ApplePay、QR決済（Airペイ QR）
三重県津市に本店を構える、カステラの専門店・DE CARNERO CASTE（デ カルネロ カステ）。食品添加物など余分なものを加えずにお店でひとつずつ丁寧に焼き上げたカステラは、しっとりとした食感とほどよい甘さで人気です。そんなカステラの仕上げには、イラストレーター・福田利之さんや、てらおかなつみさんがデザインしたオリジナル焼印を一つひとつ丁寧に押しています。口にするのが勿体ないほどの愛らしい絵柄を見れば、きっと誰もが胸をときめかせることでしょう！
◆ 今回の紙博で”これを推したい”というものを教えてください
福田利之さんデザインのスパイスカステラ、てらおかなつみさんデザインのカステラ
◆ 愛用している紙ものや文具を教えてください
マスキングテープ。夜長堂さんの紙物も好きです。
◆ 紙博での思い出や、ご来場いただくみなさまへのメッセージをお願いします
いつも好評いただいております福田利之さんデザインのパッケージはもちろん、東京店での個展でも大盛況でした、てらおかなつみさんデザインのカステラやグッズで、お客様に喜んでいただけたらと思っております。
◆ イチオシ商品カタログ
01深入りでカフェオレにもぴったりのオリジナルドリップバッグ
02愛らしい犬のイラストの巾着バッグ
03愛らしい犬のイラストのスペシャルパッケージ
04ふんわりもちもち定番のプレーンカステラ
05ナッツが香ばしいチョコカステラ
06チャイティーのような味わいのスパイスカステラ
07TORANEKOBONBONデザイン丸缶
DE CARNERO CASTE
Web site：https://decarnerocaste.net
決済方法：現金、Paypay
大阪・天満橋のほど近くにある、小さなコッペパン専門店・コバトパン工場。そんなコッペパン専門店が手がけるクッキー缶には、スパイシーでほんのり甘いクッキーやソルティローズマリー味のビスキュイ、チョコレートのスペキュロスなどのお菓子がぎっしり。缶を開けた瞬間に、お菓子のいい香りが漂います。お菓子のクオリティーもさることながら、レトロ可愛いデザインのパッケージは必見。贈り物にも喜ばれること間違いなし！
◆ 今回の紙博で”これを推したい”というものを教えてください
「COBATO浪漫缶 其ノ壱」
◆ 愛用している紙ものや文具を教えてください
手紙社さんとのコラボで作ったマスキングテープ
◆ 紙博での思い出や、ご来場いただくみなさまへのメッセージをお願いします
紙博のことは以前より知っていましたが、今回出店できることになり、スタッフ一同嬉しく思います！ 今回は「パッケージが素敵なお菓子」エリアでの出店になりますが、こだわりの雑貨などもご用意する予定となっておりますのでぜひお楽しみに！
◆ イチオシ商品カタログ
1「手紙社×COBATOコラボマスキングテープ」手紙社とコラボレーションしたオリジナルマスキングテープ。コバトパン工場カラーの水色に工場長があしらわれています。
2「コバトビスキュイ缶」ソルティローズマリー味と、レモンチーズペッパー味のビスキュイ2種類入り。 スペキュロスのように珈琲・紅茶にも合いますが、今回は工場長の大好きなワインやお酒にも合う、少し大人なビスキュイに仕上がりました。そんな大人なビスキュイを、プロバンスの街並みをイメージした新しいデザインのコバト缶に詰め込みました。
3「コバト焙煎ロボ研究所」工場長と焙煎ロボのイラストが描かれたパッケージ箱の中には、 オリジナルドリップコーヒーが7つ。こちらのドリップコーヒーで使用している豆は、 ブラジル100％かつ農薬不使用栽培のワンランク上の豆となっており、 味も香りもご満足いただけること間違いなしです。 名前にもある「焙煎ロボ」とは何なのか… ドリップコーヒー箱の中に入ってる絵本にその秘密が…！
4「ドリップコーヒークリアケース」お家時間にもぴったりな1杯立てのコーヒーです。 コーヒー豆は、厳選した生豆を伝統技術で、やや深めに焙煎したもので、苦味とコクのハーモニー、また甘い香りが特徴となっております。ちょっとしたギフトにもぴったりです。
5「コバトスペキュロス缶」クッキーなのにスパイスもたっぷり入った、 南フランスの伝統の焼き菓子、スペキュロス。 珈琲にも紅茶にも、はたまたホットミルクにも相性抜群。 みんなにもこの美味しいクッキーを食べて貰いたい、 そんな工場長の想いから誕生した、お土産用の缶です。
6「珈琲牛乳カステラ」長崎で有名な南蛮渡来のお菓子「カステラ」。 そんな長崎のカステラとコバトパン工場が夢のコラボレーション。 コバトパン工場オリジナルの「珈琲牛乳」のフレーバーは ほんのり珈琲が香り、甘くて優しい味です。
7「蜂蜜カステラ」長崎で有名な南蛮渡来のお菓子「カステラ」。 そんな長崎のカステラとコバトパン工場が夢のコラボレーション。 ほんのり甘くて、濃厚な蜂蜜味が大人から子供まで楽しめるお味です。
8「コバト浪漫缶 其ノ壱」 小さいながらも大正浪漫やレトロサーカスの様なイメージで、少し大人なテイストに仕上げました。 中には実際のコバトパン工場の店舗をイメージした山椒とチョコレートのスペキュロスや、職人こだりの焼き菓子たちがぎっしり詰まっています。
9「工場長オリジナルキーホルダー」工場長の形をした、キュートなデザインです。 裏面には「オイシイヨ！」の文字があしらわれています。家や自転車の鍵に付けるのにぴったりです。
BATON GROUP コバトパン工場
Instagram：@cobatopan
決済方法：現金、クレジットカード、iD、QuickPay、LINE pay、Pay Pay、d払い
