demi-sec de M　＊5日のみ

仙台で「大人を愉しむ焼菓子」をコンセプトにお菓子作りをしている demi-sec de M（ドゥミ・セック・ドゥ・エム）。コクが深い発酵バターに、ウィスキー、ラム酒などのリキュールや、シナモン、カルダモンなどのスパイスが香る大人な味わいは、口に運ぶたびに贅沢な気持ちにしてくれそうです。大切な人への贈り物や、ゆっくり楽しみたい自分時間のお供にいかがでしょうか。

◆ 「紙博 in 仙台」で販売するものをひとつ教えてください！

「カヌレ・ド・ボルドー」

◆ 定番アイテムを教えてください！

「スコーンと季節のジャム」

◆ お越しくださるみなさまへメッセージをお願いいたします！

仙台市内で『大人のための焼菓子』をコンセプトに菓子作りをしております。当日は大人が愉しめる洋酒やスパイスなどを使用した焼菓子をお持ちします。みなさまのご来場をお待ちしております。

◆ 商品カタログ予習帳

「ケーク・キャラメル」自家製キャラメルクリームを使用したパウンドケーキ。洋酒にじっくり漬け込んだドライフルーツ加え大人仕様に仕上げました。

「パルミエ」形がヤシの葉に似ているところから名付けられたパイ菓子。フランス発酵バターの良さを十分に発揮出来る折り込みパイで仕上げました。

「フロランタン」アーモンドの香り漂うフロランタン。ヌガーの甘さと敷き詰めたアーモンドスライスの香ばしさの対比が絶妙です。

「プチサブレ詰め合わせ」お酒のお供になりそうなお味を集めた小さなサブレ缶です（画像はイメージ）。

「マドレーヌショコラ紅茶」ビターチョコレートをイメージしたカカオニブやココアパウダーをブレンドしたフレーバー紅茶を生地に加えた、“紅茶だけどチョコレート”な香りを纏ったマドレーヌ。

demi-sec de M
Instagram：@demisecdem
決済方法：現金