東京・目黒にある小さな穀粒菓子店「雪ワタリテ麦イズル」です。店名の由来は、日本の季節を細やかに表す「七十二候」から。「雪下出麦（ゆきわたりてむぎいづる）」。雪の下で麦が芽を出し、春を待つ頃を表す言葉です。その美しい響きと、季節を感じながら育つ麦の姿に惹かれ、店の名前にしました。
毎日のおやつが、ほんの少し楽しく、嬉しい時間になるように。素材なおいしさを大切にしながら、一つひとつ丁寧にお菓子を焼いています。小さなクッキーをぎゅっと詰め込んだクッキー箱や、毎日一つずつ楽しめる「5days」など、箱を開けた瞬間からワクワクするような、ちょっぴり遊び心のあるお菓子も雪麦の特徴です。かわいいだけではなく、食べておいしい。素朴だけど、どこか心に残る。誰かへの贈りものにも、自分への小さなご褒美にも。お菓子を通して、日々の中に小さな幸せをお届けできたら嬉しいです。
◆「これを生業にしよう！」となったきっかけを教えてください！
「雪ワタリテ麦イズル」を始めたきっかけは、自分自身が大切な人へ贈りたいと思えるお菓子をつくりたかったこと。小さなお子さんのいるご家庭にも安心して持っていけるよう素材に気を配りながら、おいしさはもちろん、箱を開けた瞬間に心が弾むようなお菓子を目指しました。思い描いたのは「絵本の中から飛び出してきたようなクッキー屋さん」。子どもにはワクワクを、大人には小さなときめきを届けたい。そんな思いから始まりました。
◆ 創意工夫が詰まった看板メニューを教えてください！
「5days」は、5日間、毎日違うお菓子を楽しんでもらうために生まれた、雪ワタリテ麦イズルの看板商品です。季節やテーマに合わせて、味や食感、かたち、色合いのバランスを考えながら、私たちが5種類のお菓子を組み合わせています。一つひとつ個包装にすることで、毎日ひとつずつ開ける楽しみも大切にしています。
穀粒菓子店 雪ワタリテ麦イズル
Online Shop：shop.yukimugi.tokyo
Instagram：@yukiwataritemugiizuru
決済方法：現金, d払い, Pay Pay, aupay, Alipay
商品カタログ予習帳 CATALOGS
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お米農家やまざきさんの玄米粉を使った焼き菓子。ちょっぴり大人のクーベルチュールチョコをサンドしました。
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イラストレーターhoko.さんが描いた愛らしい「お花帽サンタ」お花の帽子が目を引くXmas気分たっぷりの可愛い紙袋です。
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クリスマスモチーフが愛らしい、温もりあふれる手作りクッキー。食べるのはもちろん、オーナメントとして飾って楽しめます。
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レトロでリアルなお顔と、自由に動く体がちょっぴり不気味（笑）。でもなぜか目が離せない、愛嬌たっぷりのキモかわサンタです。
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手編みの小さな靴下に、クリスマスクッキーをぎゅっと。飾っても贈っても心ときめく、冬のギフトです。
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ほろほろクッキーにドライフルーツとスパイスを練り込んだ、シュトレン風の特別な冬限定スイーツです。
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愛らしい表情の中に本物のサンタのようなリアルさを秘めた、クリスマスを彩る型抜きクッキーです。
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クッキーを詰めてワクワクも一緒に。開ける瞬間から心弾む雪麦のお菓子箱。大切な人への贈りものやとっておきのおやつ時間に。