東京都世田谷区喜多見にお店を構える自家製パストラミの名店「成城・城田工房」。確かな技術と最高の素材でていねいに創り上げた渦巻き状のソーセージ「うずまきちゃん」は、ひと口頬張れば口中に肉汁が広がります。店主は“ハム兄”の愛称で慕われる店主・城田豊仁さん。炭火で香ばしく焼いたソーセージの香りがしたら、きっとあなたのもうすぐ近く！ 今回は日光珈琲さんとコラボ出店しますよ！
◆ 作品づくりをはじめたきっかけを教えてください！
大学時代の文化祭でハム、ソーセージを作り、ハム屋に就職し、何箇所か修行、独立し、修行先でうずまきソーセージと出会い、お師匠さんから、焼きに行きなさいと……。
◆ 定番商品を教えてください！
自家製ソーセージうずまきちゃん
成城・城田工房
WEB：http://seijohamu.com/
Instagram：@seijo_shirotakoubou
X：@Sirota_Koubou
決済方法：現金
日光珈琲
WEB：nikko-coffee.com
Instagram：@nikko.coffee.kyochaan
決済方法：現金
商品カタログ予習帳 CATALOGS
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本格自家焙煎スペシャルティ珈琲を特別でお手軽なドリップバックにしました。ご自宅で気軽に日光珈琲をお召し上がりいただけます。
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「COFFEE BEANS CAKE」珈琲豆をイメージした焼菓子です。ふんわり焼き上げた生地に、チョコレートをかけて仕上げました。
本格自家焙煎スペシャルティ珈琲を特別でお手軽なドリップバックにしました。ご自宅で気軽に日光珈琲をお召し上がりいただけます。
「COFFEE BEANS CAKE」珈琲豆をイメージした焼菓子です。ふんわり焼き上げた生地に、チョコレートをかけて仕上げました。