三重県津市白山町白山台。小さな住宅地に僕たちの店はあります。夫婦と家族と仲間。白山台で店を続けることが僕たちにとって自然だと思いました。家族で暮らし、家族の成長を感じる。珈琲豆を焙煎し、スコーンを焼き、仲間と暮らしについて考えながらお店をする。日々を暮らすように仕事ができたらと思い、妻と家族と仲間とお店をしていきたいと思いました。お越しいただいたみなさんにとって「家族、暮らし、家」を考えるきっかけになれたらと思っています。
“大切な場所、大切な時間、大切な人。”
◆「これを生業にしよう！」となったきっかけを教えてください！
販売の仕事を続けている中で、自分が作ったと言えるモノを自分で届けたいと思ったからです。
◆ 創意工夫が詰まった看板メニューを教えてください！
始めた当時はスコーンといえばイングリッシュスコーンでした。そのまま食べて美味しい。食感と素材の風味を感じることを大切に思っています。
Home coffee roaster
Instagram：@homecoffeeroaster
決済方法：現金